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熱量 320kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
青じそはせん切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦にせん切りにする。ねぎは長さを半分に切り、縦に1本切り目を入れてしんを取り、縦にせん切りにする（しらがねぎ）。みょうが、ねぎは水に5分ほどさらし、水けを絞る。
ボールにご飯を入れ、【１】、白いりごまと、ごま油、しょうゆ各小さじ2を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
（１人分320kcal、塩分0.9g）
※Point
せん切りにしたみょうがとねぎは、5分ほど水にさらすと、辛みが抜けて食べやすくなります。
レシピ掲載日： 2008.6.3
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