トマトのタルタルサラダ
酸味のきいたソースがトマトの甘みを引きたてます。
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
- 熱量 202kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- ｢作り方｣参照
作り方
トマト2個はへたを取り、くし形に切って器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。玉ねぎ1/4個、きゅうりのピクルス2～3個、堅ゆで卵1個はそれぞれみじん切りにする。
ボールに玉ねぎを入れ、塩小さじ1/2、酢小さじ2をからめて5分ほどおいてから、ピクルス、こしょう少々、オリーブオイル大さじ2を加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。トマトにゆで卵を散らし、ドレッシングをかける。
熱量202kcal、塩分1.6g（1人分）
熱量202kcal、塩分1.6g（1人分）
レシピ掲載日：2002.7.17
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