かぼちゃのシナモンバターソテー
バターとシナモンの香りでデザートのようなおいしさ。食事の最後の一口にうれしい味わいです。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 489kcal（全量）
- 塩分 0.2g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- かぼちゃ 1/4個（約300g）
- シナモンパウダー 少々
- グラニュー糖（なければ砂糖） 大さじ1
- あればシナモンスティック 1/2本
- サラダ油
- バター
作り方
かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ8mmに切ってから長さを2～3等分に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、かぼちゃと、あればシナモンスティックを入れ、ふたをして4～5分蒸し焼きにする。裏返して再びふたをして3分ほど焼き、バター大さじ1、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えてからめながら炒める。
（全量で489kcal、塩分0.2g）
（全量で489kcal、塩分0.2g）
レシピ掲載日：2002.3.17
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