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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぼちゃのシナモンバターソテー

バターとシナモンの香りでデザートのようなおいしさ。食事の最後の一口にうれしい味わいです。

料理：

撮影： 尾田学

かぼちゃのシナモンバターソテー

材料 （作りやすい分量）

  • かぼちゃ　1/4個（約300g）
  • シナモンパウダー　少々
  • グラニュー糖（なければ砂糖）　大さじ1
  • あればシナモンスティック　1/2本
  • サラダ油
  • バター

熱量 489kcal（全量） 塩分 0.2g（全量）

作り方

  • かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ8mmに切ってから長さを2～3等分に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、かぼちゃと、あればシナモンスティックを入れ、ふたをして4～5分蒸し焼きにする。裏返して再びふたをして3分ほど焼き、バター大さじ1、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えてからめながら炒める。
    （全量で489kcal、塩分0.2g）

レシピ掲載日： 2002.3.17

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