にんにくの茎の中華炒め
ザーサイのほどよい塩けが、味の決め手。シャキッとしたにんにくの茎によく合います。
料理： 小田真規子
撮影： 大井一範
- 熱量 30kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （4人分）
- にんにくの茎 1束（約100g）
- ザーサイ（びん詰） 20g
- 合わせ調味料
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。にんにくの茎は、長さ4cmの斜め切りにする。搾菜は粗みじんに切る。
耐熱皿ににんにくの茎、ザーサイを並べ、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱して上下を返し、器に盛る。
（1人分30kcal、塩分0.7g）
（1人分30kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日：2002.2.2
