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材料を見る

副菜

にんにくの茎の中華炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #中華料理
  • #炒めもの
  • #通年
  • #簡単
  • #低カロリー
  • #電子レンジだけ
  • #にんにくの芽
撮影 大井一範

ザーサイのほどよい塩けが、味の決め手。シャキッとしたにんにくの茎によく合います。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    30kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

無料でお試し!

4人分
  • にんにくの茎
    1束
  • ザーサイ(びん詰)
    20g
  • 合わせ調味料

    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • 酢
      大さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。にんにくの茎は、長さ4cmの斜め切りにする。搾菜は粗みじんに切る。
  2. 2
    耐熱皿ににんにくの茎、ザーサイを並べ、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱して上下を返し、器に盛る。 (1人分30kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日 2002.2.2

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                    小田 真規子(スタジオナッツ)

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                    料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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                        今日の献立

                        主食

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