しいたけといんげんのすまし汁
しいたけの風味で、だし汁の味に深みがでます。いんげんの歯ごたえも楽しんで。
料理： 検見崎聡美
撮影： 対馬一次
- 熱量 16kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 生しいたけ 3個
- さやいんげん 50g
- だし汁 1と1/2カップ
- 塩
- しょうゆ
作り方
しいたけは石づきを切り、幅3～4mmに切る。いんげんはへたを取り、幅2cmくらいの斜め切りにする。
鍋にだし汁を入れて煮立て、しいたけといんげんを加える。ひと煮立ちしたら、塩少々としょうゆ小さじ1/2で味をととのえる。
熱量16kcal、塩分1.1g（1人分）
熱量16kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日：2001.10.2
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