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にらキムチ豆腐

香りの強いにらとキムチを豆腐にたっぷりとのせた、スタミナのつく冷ややっこです。

料理:

撮影:

にらキムチ豆腐
  • 熱量 152kcal(1人分)
  • 塩分 0.6g(1人分)

材料 (4人分)

  • 木綿豆腐 2丁(約600g)
  • にら 1束(約100g)
  • 白菜キムチ 100g
  • 白いりごま 適宜
  • ごま油

作り方

にらは長さ4cmに切り、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞る。
豆腐とキムチは食べやすく切る。器に豆腐を盛り、キムチとにらをのせる。キムチの漬け汁、ごま油各適宜を回しかけ、いりごまをふる。
(1人分152kcal、塩分0.6g)

レシピ掲載日:2001.8.17

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