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トマトとたこの酢みそがけ

火を使わずにさっと用意できて、お酒のおつまみにもぴったりです。

料理:

撮影: 対馬一次

トマトとたこの酢みそがけ

材料 (2人分)

  • トマト(中) 1個
  • ゆでたこの足 100g
  • 酢みそ
  •  白みそ(または甘口のみそ) 大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  酢 大さじ2

熱量 106kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • トマトはへたを取り、反対側に十字に切り込みを入れて熱湯にさっとくぐらせる。皮がめくれたところからむき、6等分のくし形に切る。たこは食べやすく切る。器に酢みその材料を入れて混ぜ合わせる。

  • 器にトマトとたこを盛り、酢みそをかける。
    熱量106kcal、塩分1.1g(1人分)

レシピ掲載日: 2001.7.2

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