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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根の明太マヨサラダ

大根を角切りにして明太子とマヨネーズをからめます。

料理：

撮影： 対馬一次

大根の明太マヨサラダ

材料 （2人分）

  • 大根　7cm
  • 辛子明太子　1/4はら
  • 青じその葉　2枚
  • マヨネーズ
  • 塩
  • こしょう

調理時間  熱量 97kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

作り方

  • 大根は皮を厚めにむいて2cm角に切り、水に15分ほどさらして辛みを抜く。明太子は皮に切り目を入れ、中身をスプーンなどでかき出してボールに入れ、マヨネーズ大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。青じそは軸を切り、せん切りにする。

  • 大根の水けをきって器に盛り、明太子マヨネーズをかけて青じそを散らす。
    （１人分97kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2000.8.17

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