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ツナとゆでもやしのみそドレッシングあえ

シャキッとゆでたもやしをたっぷりと。甘めのみそドレッシングがあとをひきます。

料理:

撮影: 岡本真直

ツナとゆでもやしのみそドレッシングあえ

材料 (2人分)

  • ツナ缶詰(80g入り) 1/2缶
  • もやし 1/2袋(約130g)
  • だし汁 大さじ2/3
  • みそ
  • サラダ油
  • 砂糖

熱量 109kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • もやしは好みでひげ根を取る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて広げ、塩少々を全体にふってさます。ツナは缶汁をきって粗くほぐす。

  • ボールにみそ大さじ1を入れ、だし汁と、酢、サラダ油各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を順に加えて混ぜ合わせる。器にもやしとツナを合わせたものを盛り、みそドレッシングをかける。
    (1人分109kcal 塩分1.7g)

レシピ掲載日: 2000.3.17

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