close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

「洋風味」の素の炒めご飯

合いびき肉を、にんにくバター風味で炒めて作りおき。ご飯と炒めあわせて、うまみ満点の炒飯に。

料理:

撮影: 対馬一次

「洋風味」の素の炒めご飯

材料 (4人分)

  • 「洋風味」の素(下記参照) 150g
  • ミックス野菜(冷凍) 1カップ
  • ご飯 茶碗4杯分(600g)
  • サラダ油
  • トマトケチャップ
  •  
  • -+-+「洋風味」の素材料+-+-
  • (作りやすい分量)
  • 合いびき肉 600g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく 2かけ
  • ナツメッグ 少々
  • バター
  • こしょう

熱量 440kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 中華鍋またはフライパンに、サラダ油大さじ3を中火で熱し、ミックス野菜、「洋風味」の素を入れて炒め合わせる。野菜が完全に解凍されたらご飯を加えてほぐすように炒め、ケチャップ大さじ4を加える。全体に回るように炒め合わせ、器に盛る。

    -+-+「洋風味」の素作り方+-+-
    1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンまたは中華鍋に、バター大さじ3を中火で熱して溶かし、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒め合わせる肉の色が変わったら、塩小さじ2/3、こしょう、ナツメッグ各少々を加えて炒め合わせる。
    2.さめたら密閉容器(熱湯を入れて30秒ほどおいて水けをきり、清潔なふきんの上などで乾燥させたもの)に移して冷蔵庫へ。3~4日で使いきる。

    (1人分440kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 1999.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
8/3(火)~8/9(月・祝)

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す