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主食

ナポリ風モッツァレラ入り揚げパン

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更新日 2024/4/3

ナポリ風モッツァレラ入り揚げパン
撮影 白根正治

食パンにチーズをはさんで揚げて、中身がとろりと溶けた、あつあつを味わいます。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

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レシピを作った人

パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

料理家

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    材料

    • 「作り方」参照

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    作り方

    調理

    1. 1
      サンドイッチ用のパンに細かく刻んだアンチョビーをのせ、薄切りのモッツァレラをはさむ。まわりに小麦粉と、牛乳、塩各少々を加えた溶き卵をつけ、たっぷりの揚げ油でまわりがきつね色になるまで揚げる。 ※モッツァレラチーズはフレッシュタイプのチーズのこと。

    レシピ掲載日　1998.3.2

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