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大根の塩昆布あえ

大根に塩昆布をはさんで細切りにするだけ。しんなりとしたら、うまみと塩けで、気のきいた一品に。

料理:

撮影: 大井一範

大根の塩昆布あえ

材料 (4人分)

  • 大根 15cm(約230g)
  • 塩昆布 15g

熱量 10kcal(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、縦に薄切りにしてから幅1cmに切る。塩昆布ははさみで細く切る。

  • ボールに大根と塩昆布を入れて混ぜる。しばらくおいて、大根がしんなりしたら、水けをかるく絞る。熱量10kcal、塩分0.6g(1人分)

レシピ掲載日: 1997.10.17

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