副菜
大根の塩昆布あえ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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材料
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4人分
- 大根15cm
- 塩昆布15g
作り方
調理
- 1大根は皮をむき、縦に薄切りにしてから幅1cmに切る。塩昆布ははさみで細く切る。
- 2ボールに大根と塩昆布を入れて混ぜる。しばらくおいて、大根がしんなりしたら、水けをかるく絞る。熱量10kcal、塩分0.6g（1人分）
レシピ掲載日 1997.10.17
レビュー
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311kcal
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