副菜
大根とちくわのナムル風
更新日 2025/6/13
撮影 大井一範
淡泊な味わいの大根とちくわに、ごまとにんにくの風味がマッチ。レモンの酸味もアクセント。
更新日 2025/6/13
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
134kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
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材料
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4人分
- 大根20cm
- ちくわ2本
合わせ調味料
- レモンの絞り汁大さじ3
- ごま油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- すりごま大さじ1
- 一味唐辛子小さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
大根は長さ5cmのせん切りにし、塩少々をまぶす。ちくわは薄い小口切りにする。
- 2
ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。大根はしんなりしたら水けをきる。ボールに大根とちくわを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分134kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1997.8.17
レビュー
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料理のきほん
20分
314kcal
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