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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ほうれん草のソテー

バターの風味をきかせてほうれん草をソテー。しいたけを合わせて炒め、うまみとボリュームをアップ。

料理：

撮影： 青山紀子

ほうれん草のソテー

材料 （4人分）

  • 「作り方」参照

熱量 37kcal（1人分）

作り方

  • ほうれん草小1わは根を落として長さ5cmに切る。生しいたけ8個は軸を落として幅7mmに切る。

  • フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、ほうれん草、しいたけを炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。（1人分37kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日： 1997.5.2

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