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ほうれん草のソテー

バターの風味をきかせてほうれん草をソテー。しいたけを合わせて炒め、うまみとボリュームをアップ。

料理:

撮影: 青山紀子

ほうれん草のソテー

材料 (4人分)

  • 「作り方」参照

熱量 37kcal(1人分)

作り方

  • ほうれん草小1わは根を落として長さ5cmに切る。生しいたけ8個は軸を落として幅7mmに切る。

  • フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、ほうれん草、しいたけを炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。(1人分37kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日: 1997.5.2

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