かぶとツナのマヨネーズサラダ
大根＆ツナならぬ、かぶとツナの組み合わせ。レモンでさわやかな酸味を加え、パセリを散らしてどうぞ。
料理： 武蔵裕子
撮影： 大井一範
- 熱量 177kcal（1人分）
材料 （4人分）
- かぶ（中） 6個
- ツナ缶（90g入り） 1缶
- レモンの絞り汁 1個分
- パセリのみじん切り 適宜
- 塩
- マヨネーズ
作り方
かぶは茎を2cmくらい残して葉を切り、洗う。皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。塩少々をふって3分くらいおき、しんなりしたら水けを絞る。
ボールにツナの油をきって入れ、レモンの絞り汁と、マヨネーズ大さじ1と1/3も加えて混ぜ合わせる。混ざったら、かぶも加えてあえる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
熱量177kcal、塩分0.7g（1人分）
熱量177kcal、塩分0.7g（1人分）
レシピ掲載日：1996.12.17
