副菜
かぶとツナのマヨネーズサラダ
更新日 2025/6/16
撮影 大井一範
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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4人分
- かぶ（中）6個
- ツナ缶（90g入り）1缶
- レモンの絞り汁1個分
- パセリのみじん切り適宜
- 塩少々
- マヨネーズ大さじ1と1/3
作り方
調理
- 1
かぶは茎を2cmくらい残して葉を切り、洗う。皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。塩少々をふって3分くらいおき、しんなりしたら水けを絞る。
- 2
ボールにツナの油をきって入れ、レモンの絞り汁と、マヨネーズ大さじ1と1/3も加えて混ぜ合わせる。混ざったら、かぶも加えてあえる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
熱量177kcal、塩分0.7g（1人分）
レシピ掲載日 1996.12.17
レビュー
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209kcal
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