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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜のシンプルサラダ

白菜の甘みと歯ごたえをシンプルに味わうサラダ。ほどよい酸味が、白菜の甘みを引き立てます。

料理：

撮影： 山田広幸

白菜のシンプルサラダ

材料 （4人分）

  • 白菜（中ほどからしんまでの、白っぽく柔らかい部分）　300g
  • サラダ油
  • 酢
  • 塩

熱量 55kcal（1人分）

作り方

  • 白菜は長さ４～５cmに切り、縦に幅約５mmに切ってしっかりと水けをきる。白菜をボールに入れ、サラダ油大さじ１と１/２を回しかけて全体にまんべんなくからめる。酢大さじ１と１/２、塩小さじ１と１/３をふり入れ、ざっと混ぜ合わせる。
    （1人分55kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日： 1996.11.17

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