close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

さつまいもとブロッコリーのごまあえ

さつまいもの甘さとゴマは相性バツグン。ゆでたさつまいもとブロッコリーに、すりたてのごまを加えたタレをかけ。

料理：

撮影： 鈴木雅也

さつまいもとブロッコリーのごまあえ

材料 （4人分）

  • さつまいも　400g（小約2本）
  • ブロッコリー　120g（約1/2株）
  • 白いりごま　大さじ1と1/2
  • しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 砂糖　大さじ1
  • だし汁　大さじ1強
  • 塩　少々

熱量 167kcal（1人分）

作り方

  • さつまいもは洗って皮つきのまま1.5cm角くらいに切り、沸騰した湯で5～6分ゆでて水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で3～4分ゆで、水にとってさまし、水けをきる。

  • ごまはすり鉢などで皮が破れる程度に粗くすり、砂糖、しょうゆ、だし汁を加えて混ぜ、さつまいも、ブロッコリーを入れてあえる。
    （1人分167kcal）

レシピ掲載日： 1990.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さつまいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ11/2号

最新号

2021年10月15日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る