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熱量 243kcal（1人分）
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてざるに上げる。
ささ身は筋があれば取って鍋に並べ入れ、酒、塩をふって弱火で12分ほど蒸す。火が通ったらさまし、小さく裂く。
白いりごまは半ずりにする。ドレッシングの材料を合わせ、白いりごまを加え、ブロッコリー、ささ身を入れてあえる。
243kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.6.2
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