副菜
ごぼうの甘酢漬け
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
梅村由美子
クックモード
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材料
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2人分
- ごぼう1本
- 砂糖大さじ1
A
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- 赤唐辛子の小口切り少々
作り方
調理
- 1ごぼうは皮をこそげ、長めの乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら中火のまま1～2分ゆでる。
- 2耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ごぼうの水けをきって加え、そのままおいてさます。
初出 Cooking 2006年9/2号
レビュー
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質問
15分
300kcal
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