主菜
トマトのピザ風オムレツ
更新日 2025/6/20
撮影 宗田育子
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
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2人分
- 卵3個
- トマト1/2個
- バジルの葉10枚
- ピザ用チーズ30g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ボールに卵を溶きほぐし、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって混ぜる。トマトは横に幅8mmの輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、卵液を流し入れて菜箸で大きく混ぜながら焼く。半熟状になったらトマトを並べ、チーズを広げてのせる。ふたをして弱火にし、5分ほど焼く。器に盛ってバジルを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日 2009.8.18
レビュー
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料理のきほん
233kcal
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15分