主食
ちくわおかか炒飯
更新日 2025/6/4
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- ちくわ2本
- ねぎ1/2本
- 削り節1パック
- サラダ油大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
ちくわは小口切りに、ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ねぎ、ちくわを炒める。ねぎがしんなりしたらご飯を加えて炒め、削り節、しょうゆ大さじ1と1/2をふって炒める。
レシピ掲載日 2009.8.28
レビュー
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料理のきほん
22kcal
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