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汁物

きゅうりとお餅のスパイシースープ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #汁物
  • #洋食
  • #スープ・汁物
  • #夏
  • #チーズ
  • #きゅうり
  • #餅
撮影 武井メグミ

香ばしく焼いたお餅を洋風スープに浮かべていただきます。仕上げに粉チーズとこしょうをたっぷりとふって。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    226kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

無料でお試し!

2人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きゅうり2本は縦半分に切って種を取り、長さを約4等分に切る。
  2. 2
    切り餅2個はそれぞれ2つ~3つに切り、オーブントースターでこげ色がつくまで焼く。
  3. 3
    バター大さじ1と5mm角に切ったにんにく1/2かけ分を鍋に入れ、中火にかける。香りが出てきたらきゅうりを加えて炒める。
  4. 4
    全体にバターが回ったら、水2カップに洋風スープの素(チキン・顆粒)大さじ1/2を溶いたものを注ぐ。煮立ったら弱火にして2~3分煮、切り餅を加えてさらに2~3分煮る。
  5. 5
    器に盛り分け、粉チーズ大さじ3、粗びき黒こしょう小さじ1/2を等分にかける。 (1人分226kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日 2002.6.17

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                        • #クリームシチュー
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                          • 肉じゃが
                          • 生姜焼き
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                        • 洋食

                          • ハンバーグ
                          • ナポリタン
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                          • 回鍋肉
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                          • シュウマイ
                          • 油淋鶏
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                          • プルコギ
                          • キムチ鍋
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                          • チョレギサラダ
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                        • 魚介

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                          • ムール貝
                          • カツオ
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                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
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                        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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                            今日の献立

                            主食

                            スピーディキーマカレー

                            • 319kcal
                            副菜

                            プチトマトのマリネ

                            • 109kcal
                            副菜

                            オクラのピクルス

                            • 22kcal
                            献立カレンダー