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副菜

大根とピーマンの甘酢あえ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #あえもの
  • #冬
  • #ピーマン
  • #お弁当
  • #簡単
  • #低カロリー
  • #大根
撮影 木村拓

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    29kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

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1人分
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作り方

調理

  1. 1
    大根3cm(約80g)は皮をむき、薄いいちょう切りにしてボールに入れ、塩少々を混ぜる。赤ピーマン1/4個はへたと種を取り、1cm四方に切る。大根がしんなりとしたら水けを絞り、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、水大さじ1/2をからめ、赤ピーマンを加えて混ぜる。 (1人分29kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日 2001.3.17

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                      小田 真規子(スタジオナッツ)

                      料理家

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                      栄養士

                      料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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                          今日の献立

                          主菜

                          ふっくら和風ハンバーグ

                          • 469kcal
                          副菜

                          とろ卵入りカレーポテサラ

                          • 277kcal
                          副菜

                          青じそのトリプルコールスロー

                          • 89kcal
                          献立カレンダー