副菜
更新日 2025/6/9
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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新じゃがいも（小）2個（50g）は皮つきのまま、厚さ5mmの半月切りにする。耐熱容器に入れて耐熱皿などでふたをして、電子レンジで2分加熱してさます。マヨネーズ大さじ1/2、たらこ小さじ1を混ぜてソースを作り、新じゃがをあえる。
（91kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日 2001.3.17
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
15分
297kcal
