主菜麻婆大根0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#中華料理#炒めもの#冬#豚こま切れ肉#大根撮影 対馬一次おなじみの麻婆豆腐を大根でアレンジ。歯ごたえのあるこま切れ肉が、みずみずしい大根の食感にぴったり。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約200円カロリー274kcal塩分2.5g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人阿部 徳恵料理家 クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－4人分＋豚こま切れ肉200g大根1/2本ねぎ1/3本にんにく1かけ豆板醤小さじ1と1/2鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1合わせ調味料酒大さじ2みそ大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉サラダ油しょうゆ安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1こま切れ肉は包丁で粗みじんに切る。大根は皮をむいて縦4～6等分に切り、一口大の乱切りにする。ねぎとにんにくはみじん切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶き、水溶き片栗粉を作る。2フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、こま切れ肉を入れて木べらでほぐしながら炒める。肉の色が変わったらにんにくと豆板醤を加えて炒め、香りが立ったら合わせ調味料を回し入れて混ぜ合わせる。水2カップ、鶏ガラスープの素、大根を加えて強火にし、煮立ったら弱火にしてアクを取り除き、ふたをして20～25分煮る。3大根が柔らかくなり、煮汁が半分くらいになったら味をみて、たりなければしょうゆ適宜を加える。中火にしてねぎを加え、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、全体を大きく混ぜてとろみをつける。 （１人分274kcal、塩分2.5g）レシピ掲載日 2000.11.2＼ オレペAIが選んだ ／「麻婆大根」のおすすめ献立主菜麻婆大根274kcal副菜タンドリーチキンのサラダ仕立て328kcal汁物水菜とささ身の豆乳鍋仕立て15分202kcal主菜麻婆大根274kcal副菜おからのかき餅35kcal汁物豆乳とにらのチゲ風スープ206kcal主菜麻婆大根274kcal副菜おからのかき餅35kcal副菜揚げだし卵158kcal主菜麻婆大根274kcal副菜鮭とわけぎの酢みそあえ128kcal新着レシピ0上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜0市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜1菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜0小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜1藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜0小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円3PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜3PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜2PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR髙山 かづえいちごとバナナのミルクトースト297kcal#トースト#主食0PR藤井 恵サムゲタンスパイススープカレー#カレー#主食1PR重信 初江タコス風生春巻き204kcal0PR坂田 阿希子豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え#ポークソテー#主菜0PR藤井 恵まるごと鶏おでん#おでん#主菜0PR重信 初江3種のスパイスのキーマカレー688kcal#キーマカレー#主食0PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ0PR坂田 阿希子イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ#おつまみ#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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274kcal
15分
