主菜
ポテトのチーズクリーム焼き
更新日 2025/6/20
撮影 竹内章雄
レシピを作った人
福山秀子
料理家
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材料
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4人分
- ロックフォールチーズ70g
- じゃがいも3個
- 生クリーム1/3カップ
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鍋に入れ、ひたひたの水を加えて強火にかけ、じゃがいもに竹串を刺してみて、すーっと通るくらいになったら、ざるに上げて水けをきる。ロックフォールチーズと生クリームをボールに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 2
耐熱皿にじゃがいもを並べ、こしょう少々をふる。チーズクリームを全体に回しかけ、オーブントースターで5～6分、こんがりと色づくまで焼く。
（1人分202kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.12.2
レビュー
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202kcal
10分
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