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副菜

岩のりとしょうがのやっこ

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更新日 2024/4/3

岩のりとしょうがのやっこ
撮影 尾田学

甘辛いのりのつくだ煮に、しょうがとごまの風味をきかせて。絹ごし豆腐と合わせて、なめらかな口当たりに。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    173kcal

  • 塩分

    3.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • 絹ごし豆腐
      1丁
    • 市販の岩のりのつくだ煮
      大さじ4
    • しょうが（親指大）
      1かけ
    • 白いりごま
      大さじ1
    • 万能ねぎ
      4本

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      豆腐はざるに上げてバットなどで受け、冷蔵庫に10分ほど入れて水けをきる。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。万能ねぎは根元を切って小口切りにする。
    2. 2
      器にのりのつくだ煮、しょうが、いりごまを入れて混ぜ合わせる。
    3. 3
      豆腐を横半分に切って器に盛り、2を等分にのせて、万能ねぎを散らす。 （1人分173kcal、塩分3.7g）

    レシピ掲載日　1999.7.17

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