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主菜

青梗菜のカレー炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #インド料理
  • #炒めもの
  • #春
  • #牛ひき肉
  • #チンゲン菜
撮影 大井一範

カレー味が食欲をそそる、ご飯にのせてもOKのボリュームメニューです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約490円

  • カロリー

    241kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

佐藤幸男

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 青梗菜(大)
        2株
      • 牛ひき肉
        200g
      • にんじん
        1本
      • 玉ねぎ
        1/2個
      • にんにく
        1かけ
      • しょうが
        1かけ
      • カレー粉
        大さじ2
      • オイスターソース
        小さじ2
      • サラダ油
      • しょうゆ
      • 砂糖
      • 塩
      • ごま油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        青梗菜は葉と茎を切り分け、茎は縦4等分、葉は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき、玉ねぎとともに粗みじんに切る。しょうがは皮をむき、にんにくとともにみじん切りにする。
      2. 2
        中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ3を強火で熱し、ひき肉を炒める。パラパラにほぐれたらにんにく、しょうがを加えて炒め、香りが立ったらにんじん、玉ねぎを加える。
      3. 3
        青梗菜を加え、油がなじんだらカレー粉大さじ2をふり入れて炒め合わせる。香りが立ったら水1/2カップ、しょうゆ大さじ1、オイスターソース、砂糖各小さじ2、塩小さじ2/3を加えて強火のまま煮立て、水けがなくなったらごま油大さじ1を回しかける。 (1人分241kcal、塩分2.0g)

      レシピ掲載日 1998.7.2

      \ オレペAIが選んだ /
      「青梗菜のカレー炒め」の
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      主菜

      青梗菜のカレー炒め

      • 20分
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      主菜

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      • 20分
      • 241kcal
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        主菜

        青梗菜のカレー炒め

        • 20分
        • 241kcal
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        • #肉料理
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        • #副菜

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        栗原 心平

        バーベキューグリルステーキ

          • #ステーキ
          • #主菜
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          栗原 心平

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              栗原 心平

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                    • #主菜
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                    重信 初江

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                      • #その他
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                      坂田 阿希子

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                        • #コールスロー
                        • #副菜
                        PR

                        重信 初江

                        バインミー

                        • 466kcal
                        • #サンドイッチ
                        • #主食
                        PR

                        栗原 心平

                        バーベキューグリルステーキ

                          • #ステーキ
                          • #主菜

                          おすすめメニュー

                          • 和食

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                          • 洋食

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                            • 鶏もも肉
                            • ひき肉
                            • 鶏ささみ
                            • ホルモン
                            • 鶏むね肉
                          • 魚介

                            • マグロ
                            • イカ
                            • ムール貝
                            • カツオ
                            • たら
                          • 野菜

                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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                          レシピを作った人

                          佐藤幸男

                              オレンジページ 7/2号増刊

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                                  とろ卵入りカレーポテサラ

                                  • 277kcal
                                  副菜

                                  青じそのトリプルコールスロー

                                  • 89kcal
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