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副菜

大根ときゅうりの簡単漬け

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #漬け物
  • #夏
  • #大根
  • #低カロリー
  • #きゅうり
撮影 大井一範

ごま油のかくし味がきいた、手軽に作れる漬けものです。箸休めにおすすめです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    29kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

沢口多恵

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 大根
        1/4本
      • きゅうり
        2本
      • 昆布
        5cm四方
      • 漬け汁

        • しょうゆ
          大さじ3
        • 酢
          大さじ3
        • 砂糖
          小さじ2
        • ごま油
          小さじ1
        • 塩
          少々
      • 塩

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1
        大根は長さ4~5cm、1cm角の棒状に切る。きゅうりは塩少々をふり、まな板の上でころがしてから水で洗う。両端を切り落として長さを4等分に切り、縦に4つに切る。昆布は細切りにする。器に漬け汁の材料を合わせ、昆布を加える。
      2. 2
        ボールに大根、きゅうりを入れ、塩小さじ2をふって手でよくもみ、水洗いして水けをきる。器に合わせた漬け汁に大根、きゅうりを加えて20~30分漬け込み、器に盛る。 (1人分29kcal、塩分2.5g)

      レシピ掲載日 1998.3.17

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      副菜

      大根ときゅうりの簡単漬け

      • 15分
      • 29kcal
      汁物

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      • 72kcal
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      副菜

      大根ときゅうりの簡単漬け

      • 15分
      • 29kcal
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      大根ときゅうりの簡単漬け

      • 15分
      • 29kcal
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      副菜

      大根ときゅうりの簡単漬け

      • 15分
      • 29kcal

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                      • #主菜

                      おすすめメニュー

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                      • 魚介

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                        • イカ
                        • ムール貝
                        • カツオ
                        • たら
                      • 野菜

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                        • キャベツ
                        • 小松菜
                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
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                              今日の献立

                              主菜

                              なす豚キムチ

                              • 663kcal
                              副菜

                              おかひじきのナムル

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                                しし唐とねぎの和風スープ

                                • 57kcal
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