副菜
卵といんげんのサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 長嶺輝明
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材料
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4人分
- ゆで卵2個
- さやいんげん1袋
ドレッシング
- マヨネーズ大さじ2
- プレーンヨーグルト大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
鍋に湯を沸かしておく。さやいんげんは洗って長さを3等分する。沸騰した湯に塩を入れていんげんを加え、2分ゆでて冷水にとり、水けをきる。
- 2
ゆで卵は縦半分に切ってから、それぞれ3等分にする。ドレッシングの材料を合わせていんげんとゆで卵を加えてざっと混ぜる。
（1人分96kcal）
レシピ掲載日 1995.9.2
レビュー
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料理のきほん
25分
436kcal
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