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主菜

じゃがいものミルクチーズ煮

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更新日 2025/7/14

じゃがいものミルクチーズ煮
撮影 小川勝彦

じゃがいもと牛乳だけ、このシンプルさがポイントです。ローリエも省かずに入れるとおいしさに差がでます。

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更新日 2025/7/14

  • やや難

  • 15分

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢 真理

料理家

      滝沢 真理さんのレシピを見る

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      材料

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      4人分
      • じゃがいも
        700g※中5個
      • ピザ用チーズ
        100g
      • 牛乳
        1と1/2カップ
      • 塩
        少々
      • コショウ
        少々
      • ローリエ
        1枚

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1

        じゃがいもは1cm厚さの半月切りにして、水にさらす。

      2. 2

        平鍋に水けをきった1.のじゃがいも、牛乳、ローリエを入れ、塩、コショウで調味する。ふたをして柔らかくなるまで中火で煮、仕上げにチーズを加えてさっと混ぜ合わせる。

      レシピ掲載日　1986.6.2

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                              滝沢 真理

                              料理家

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