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主菜

ほうれん草の簡単ココット

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更新日 2024/4/2

ほうれん草の簡単ココット
撮影 小川勝彦

フライパンで蒸し焼きに。卵が半熟になったら火を止めてしょうゆをたらし、ほうれん草といっしょにどうぞ。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 時間

    15分

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

    クックモード

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    材料

    無料でお試し！

    4人分
    • 卵
      4個
    • ほうれん草
      1と1/2わ
    • 塩
      小さじ2/3
    • コショウ
      少々
    • しょうゆ
      少々
    • 粉チーズ
      適宜
    • サラダ油
      大さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

  • 15分
    1. 1
      ほうれん草は水洗いして、7～8cm長さに切る。
    2. 2
      フライパンにサラダ油を熱してほうれん草をさっと炒め、塩、コショウ、しょうゆで調味したあと、卵を割り入れ、粉チーズをふって、ふたをして好みの加減に中火で蒸し焼きにする。

    レシピ掲載日　1986.4.2

    ほうれん草の豆知識

    冬が旬のほうれん草は、カロテンや鉄分が豊富な緑黄色野菜です。葉が厚く、葉先までピンとのびていて、根元の赤色が鮮やかなものが新鮮な証拠。保存する際は、水で濡らした新聞紙に包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫に立てて入れると鮮度が保てます。3日を目安に使い切るのがおすすめです。
    【ほうれん草について詳しくはこちら】

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