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まるで栄養素のデパートといわれるほどの優良野菜・ブロッコリーが主役のレシピを味わいさまざまにお届けします！
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ブロッコリーと鶏だんごの煮もの
ゆずの香りがふわっと広がるやさしい味わい。ブロッコリーの葉も茎も無駄なく使います。
主材料：ブロッコリー 鶏挽き肉
ブロッコリーと豚肉のすりごま炒め
主材料：豚バラ肉 ブロッコリー
鶏肉とブロッコリーのカレー煮
チキンとブロッコリーは大きめに切って、食べごたえ充分。ヨーグルトがおいしさの決め手です！
主材料：鶏もも肉 カリフラワー ブロッコリー
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
オイスターソースを使ったこくのある甘辛味で、ついつい箸がすすみます。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使えば火の通りが早く、味もしっかりからんで◎。
主材料：牛薄切り肉 ブロッコリー
いかとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
ガーリックと唐辛子でペペロンチーノ風に。皮のまま炒めたにんにくのホクホクしたおいしさも楽しい。
主材料：イカ ブロッコリー
ソーセージとブロッコリーのキッシュ風グラタン
溶き卵に牛乳を加えて、ふんわりと焼き上げます。うまみいっぱいのソーセージと、甘みのあるブロッコリーをごろりと入れて、食べごたえも充分。
主材料：ソーセージ ブロッコリー 卵 チーズ
チキンブロッコリーグラタン
ささ身とブロッコリーのやさしい味わいのグラタン。ホワイトソースをさらりと仕上げた、あっさりタイプ。
主材料：鶏ささみ チーズ ブロッコリー 牛乳
ブロッコリーのマヨネーズ焼き
ブロッコリーにマヨネーズをかけて焼くだけの簡単グラタン。ツナと玉ねぎを加えて風味よく仕上げます。
主材料：ツナ缶 ブロッコリー たまねぎ
ゆで卵とブロッコリーのトマトグラタン
ゆで卵やブロッコリーに、トマトの酸味とチーズのこくがからんで美味。ベーコンのうまみもポイント。
主材料：卵 ブロッコリー トマト缶 チーズ
野菜とベーコンの豆乳キッシュ
野菜がメインのキッシュも、豆乳と粉チーズでこくをプラスすれば、満足感のあるひと皿に。こんがりとした焼き色が食欲をそそります。
主材料：ブロッコリー ほうれん草 べーコン 卵
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