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食材を切って、並べて、蒸すだけのラクチンおかずを大特集。蒸せばジューシー＆ヘルシー、洗いものが少ないのも◎。いいこといっぱいの蒸しメニュー、まずは〈肉おかず〉から！
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キャベツと豚バラのピリ辛蒸し
キャベツは蒸し焼きにすると、甘みがぐっと引き立ちます。 レモンの酸味と赤唐辛子をきかせ、味にメリハリをつけて。
主材料：薄切り肉 春雨 キャベツ
豚バラ肉とかぶのさっぱり蒸し
粗びきこしょうがピリッときいておいしさも風味もアップ。豚肉とかぶのさっぱりした組み合わせも美味。
主材料：薄切り肉 かぶ
鶏肉とじゃがいものピリ辛蒸し
鶏肉に、豆板醤の辛みをきかせた甘辛味のたれをからめて蒸しものに。 蒸し汁のうまみがなじんだじゃがいもも、絶品の一皿です。
主材料：もも肉 じゃがいも
鶏肉ときのこの中華蒸し
鶏肉の骨からうまみがしみ出て、濃厚なおいしさです。電子レンジなので、中までしっかり火が通ります。
主材料：骨つき肉 生しいたけ
ひき肉と豆腐の中華蒸し
電子レンジで作れる、お手軽レシピ。ひき肉のうまみと豆腐のやわらかな食感が中華風の味つけで美味。
主材料：豚ひき肉 豆腐
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