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2023.09.26
「夢眠ねむのグルメ布教活動」は、私、夢眠ねむが日々の生活で食べているもののなかで、これは世界中の人たちにおいしさを知ってもらいたい……！ と思ったものを毎回熱くイラストと文で紹介しています。
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高校生のころ、受験のために予備校に通っていたのですが、そのお昼休みにハマって毎回食べていたコンビニご飯がam/pmのとれたてキッチンシリーズ「麦とろさば塩丼」でした。
牛丼バージョンもあるのですが、麦ご飯と味つきとろろ、濃い味のトッピングがマッチして本当においしく、昼休みが待ち遠しかったんです。
am/pmがなくなってしまい、どうしても忘れられないので再現してからというもの、「おいしく栄養が摂りたい！」という日に重宝しています。
さばは時間があるときは自分で焼きますが、コンビニなどで売っているパック詰めされた「焼きさば」で作ると楽ちんです。
私はとろろにしょうゆを加えますが、お好みでめんつゆでも！(写真は山いも１本分なので、しょうゆが多めです）
白米でもおいしいですが、本家と同じ麦ご飯で作るともっとおいしい！ 私はさらに雑穀を混ぜて炊きます。
魚より肉の気分のときは、お手軽にレトルトの牛丼の具や、たれをからめた焼き肉を乗せてもスタミナ抜群でおいしいです。ぜひお試しを！
2009年にアイドルユニット「でんぱ組.inc」に加入し、グループ活動のかたわら、映像制作やコラム執筆など多方面で活躍。19年にはグループを卒業し、芸能界を引退。現在は、下北沢の書店「夢眠書店」の経営、「たぬきゅんフレンズ」のキャラクタープロデュースなどを行う。レシピ本を出したり、カレーをプロデュースするなど、食へのこだわりも強い。主婦でもある。
夢眠ねむさんインタビューはこちら
＞＞前編／人生は、おいしいもので回ってる！ 生粋の食い道楽、夢眠ねむさんインタビュー【食の原点からアイドル時代、主婦の現在まで】
＞＞後編／チェーン店やカップ麺をばかにする人とは結婚できなかった。夢眠ねむさんインタビュー
料理・写真・文／夢眠ねむ
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