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夢眠ねむのグルメ布教活動

「おもちピザ」の最適解。デリバリーピザの人気トッピング『明太もちピザ』を生地なしで!【夢眠ねむのレシピ】

2024.02.27

夢眠ねむのグルメ布教活動」は、私、夢眠ねむが日々の生活で食べているもののなかで、これは世界中の人たちにおいしさを知ってもらいたい……! と思ったものを毎回熱くイラストと文で紹介しています。

>>「夢眠ねむのグルメ布教活動」一覧はこちら

今回紹介するのは、切り餅を使った「おもちピザ」。

昔、出演していた番組の料理コーナーで作ったレシピなのですが、そのときはピザソースを使ったいわゆる〈ピザ味〉でした。でも、デリバリーピザでも人気の「明太もちピザ」にすれば、餅で生地を作ることにさらに意味が出るのでは⁉ と思いついて作ってみたのがこちら。

パリッともちっとおいしい! 餅だけど、生地がない分、カロリーは低い、かも……?


もうちょっと布教!

切り餅3個は、小さく切っておくことで、火も通りやすく形も丸く仕上げられます。 

フライ返しなどで押しつけて焼くと、どんどん柔らかく&香ばしく焼き上がっていきます! 

気づくと餅が一体化! 好きな厚さ&大きさになったら、ひっくり返します! 

こんがり、いい焼き色に。

マヨネーズを塗って(ポイント!)、明太子とチーズをのせて……

チーズがとろけたら完成です! 薬味はお好みでどうぞ。 


夢眠ねむ(ゆめみ・ねむ)

2009年にアイドルユニット「でんぱ組.inc」に加入し、グループ活動のかたわら、映像制作やコラム執筆など多方面で活躍。19年にはグループを卒業し、芸能界を引退。現在は、下北沢の書店「夢眠書店」の経営、「たぬきゅんフレンズ」のキャラクタープロデュースなどを行う。レシピ本を出したり、カレーをプロデュースするなど、食へのこだわりも強い。主婦でもある。

夢眠ねむさんインタビューはこちら
>>人生は、おいしいもので回ってる! 生粋の食い道楽、夢眠ねむさんインタビュー【食の原点からアイドル時代、主婦の現在まで】

>>後編/チェーン店やカップ麺をばかにする人とは結婚できなかった。夢眠ねむさんインタビュー



料理・写真・文/夢眠ねむ

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