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2017.04.13
もうすぐゴールデンウィーク！
お出かけ先に悩んでいる人も多いのでは？
そんな人におすすめするのが、家族や友人と楽しむアウトドアごはん！
〈アウトドアごはん〉ってバーベキュー……？？
いえいえ、それだけじゃないんです！
バーベキューやカレーライスだけじゃない、魅惑のキャンプごはんを教えてくれるのは、季節を問わず、年に5～6回はファミリーキャンプに出かける、という大のキャンプ好き、人気料理家のワタナベマキさん！
前日の仕込みワザを駆使すれば、「え、こんなの作れるの！？」と驚かれる絶品メニューがラクラク完成します。現場であれこれと味つけに迷うことなく、焼くだけ、煮るだけでピタリと味が決まるから、料理上手になった気分になれることうけあい♪持って行く調味料が最小限ですむのもうれしいですよね。
前日に肉に下味を漬けてキャンプにgo！
ホイルに包んで鍋で蒸し焼きにしたら
こってり甘辛い味が最高！ な自家製チャーシュウのでき上がり。たっぷりの野菜といっしょにどうぞ。
使うのは、いつもの鍋。火元はカセットコンロでOK！ ふだん家で使っている調理道具だから、気軽にトライできます。このワザを使って、この春、家族や友人とキャンプデビューしてみませんか。
料理／ワタナベマキ 撮影／澤木央子 スタイリング／澤入美佳 文／編集部・長谷川
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