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仕上げに牛乳を加えて、まろやかな口当たりに。鶏肉は両面をしっかりと焼きつけて、うまみを閉じこめるのがポイント！
主材料：鶏もも肉 たまねぎ ブロッコリー 牛乳
主材料：鶏もも肉 さやいんげん たまねぎ
主材料：鶏もも肉 生姜
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
骨つきのもも肉を使った、見栄えのするレシピ。鶏肉にレモンとハーブの香りをうつし、さわやかな味わいに焼き上げます。
主材料：鶏もも肉 レモン
手羽元と干ししいたけのうまみが、里いもにしみて美味。
主材料：鶏手羽 里芋 干ししいたけ
主材料：鶏もも肉 なす ズッキーニ
手羽先と米をじっくり煮込むから、うまみたっぷり。にらは最後に加えて、香りを楽しんで。
主材料：鶏手羽 にら
柔らかい鶏肉とシャキシャキの長いもを、ミルクたっぷりのマイルドなカレー味に。
主材料：鶏もも肉 長芋 しいたけ
鶏肉に小麦粉をまぶすと口当たりがよくなり、ソースにとろみがつきます。きのこはしいたけやしめじでも。
主材料：鶏むね肉 エリンギ 生クリーム
手羽中は開くと骨ばなれがよく、食べやすくなります。パリッと香ばしく焼いた皮が香ばしい！
主材料：鶏手羽
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