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帆立てとせん切り野菜を、電子レンジで蒸すだけだから簡単！最後に熱した油をジュッとかけ、香り高く仕上げます。
主材料：ホタテ にんじん しいたけ 長ねぎ
「ベビーポテトの甘辛煮」に具をたし、メインおかずに。火の通りやすい素材を選べば、あっという間に完成です。
主材料：牛こま切れ肉 新じゃがいも 卵 長ねぎ
主材料：鮭 白菜 長ねぎ
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
だし汁にふわっと浮かんだ卵が、やさしい味わい。にごらないよう、ゆっくりかき混ぜます。
主材料：卵 長ねぎ わかめ さやいんげん
コチュジャンの辛みがきいた煮汁で厚揚げを煮込んだ、ご飯のすすむおかずです。
主材料：厚揚げ ホタテ 長ねぎ
めかじきをからりと揚げて、あつあつのうちに漬け込むのがコツ。味がよくなじんで美味。
主材料：カジキ 長ねぎ
かもは、香ばしく焼きつけながら、余分な脂を落とすのがコツ。ねぎと酒の風味で臭みを取って仕上げます。
主材料：鴨肉 長ねぎ
焼き豚とザーサイのうまみ、しょうがとねぎの風味がきいています。ごま油の香りもポイント。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ かいわれ大根
豚肉のうまみとねぎの風味が味わい深い仕上がりに。きくらげの歯ごたえと卵のやさしい口当たりが対照的。
主材料：豚こま切れ肉 きくらげ 長ねぎ
豚肉のうまみと甘いみそ味が、キャベツと相性抜群！ ご飯がどんどんすすみます。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 長ねぎ
料理のきほん
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