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主材料：鶏ささみ 小松菜
なす、かぼちゃ、れんこん、ささ身をオイスターソースで仕上げました。野菜の甘みを味わえる一品です。
主材料：鶏ささみ なす かぼちゃ れんこん
淡泊な鶏肉に、独特の酸味と塩けがおいしい高菜あんをとろりとかけました。ご飯がすすむ一品です。
主材料：鶏むね肉
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
コロコロに切ったチキンが主役のドライカレー。レーズンはもどしておくのがコツです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ カレー粉
大根サラダに細かく裂いたチキンを加えて、ボリュームアップ。粒マスタードをきかせてアクセントに。
主材料：鶏むね肉 大根
やさしい甘みのさつまいもと甘辛い味がしっかりしみた鶏肉がよく合います。大根おろしでさっぱりとどうぞ。
主材料：鶏もも肉 さつまいも 大根
マスタードの酸味と辛み、しょうゆの香ばしさが食欲をそそります。おつまみやおべんとうにもぴったり。
主材料：鶏もも肉
焼いたささ身にバターの風味をからませて食べやすく裂きます。ドレッシングであえたじゃがいもと合わせて。
主材料：鶏ささみ じゃがいも
蒸し鶏とトマト、きゅうりを具にしたさっぱり冷やし中華。しょうゆだれも簡単に手作りできます。
主材料：鶏むね肉 トマト きゅうり もやし
レモン汁入りのみそだれをしっかりもみ込めば、感動の柔らかさ。みそのこくとほどよい酸味のたれにもはまります。
主材料：鶏むね肉 生姜 にんにく
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