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しんなりと炒めたねぎ、しょうゆの香ばしさがアクセント。ご飯がすすむ和風味のソテーです。
主材料:いわし 長ねぎ
ほくほくのポテトにバターと青じそをからめて。香りのよさに箸がすすみます。
主材料:じゃがいも しめじ 長ねぎ
主材料:あい挽き肉 なす
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
こんがり焼いたチキンにトマトソースとチーズ、オレガノの香りでごちそう感がアップ!
主材料:鶏もも肉 たまねぎ トマト チーズ
甘みたっぷりのかぼちゃとじゃこを香ばしく炒めます。
主材料:かぼちゃ じゃこ
ピーマンのバターソテーにいかの塩辛を加えるだけで、ひと味違った味わいに。
主材料:ピーマン イカ 乳製品
じゃがいもは皮つきのままソテーしてカリッとした食感を残します。肉みそをたっぷりかけてこくのある味に。
主材料:じゃがいも 豚挽き肉
いかは、うまみを逃がさないように小麦粉をまぶしてからこんがりとバターでソテーします。
主材料:イカ
にんにくの風味にソテーしたかぼちゃは、おつまみにも人気のひと皿。バターのこくもきいてます。
主材料:かぼちゃ にんにく
香り豊かなセロリを使った、バターしょうゆ味のソースで、ぶりの味わいがグンと引き立ちます。
主材料:ぶり セロリ
焼きつけたたち魚に、バター&しょうゆ味のソースをかけて。
主材料:太刀魚 にんにく
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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