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鮮やかな赤と骨付き肉の迫力で、存在感たっぷり！甘酸っぱいトマト味は、子ども喜ぶことうけあいです。
主材料：豚肉 トマト パプリカ
フライパンひとつで作れる、スペインの簡単おつまみ「アヒージョ」。大豆を加えることで、栄養価がぐんとアップします。
主材料：えび 大豆 エリンギ
パンにもご飯にも合う便利おかず。コールスローは具として炒めるほか、少量を添えていっしょに食べるとおいしい。
主材料：べーコン じゃがいも 卵
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
じっくり煮込んで、肉と野菜のうまみを引き出すマンマの味の真骨頂。煮込んだあとの肉も、おいしくいただきます。
主材料：牛かたまり肉 豚肉 にんじん セロリ
ソーセージのうまみがキャベツにからんで美味。ほどよい酸味が、キャベツの甘みを引き立てます。
主材料：ソーセージ キャベツ
淡泊な白身魚に、こくのあるにんにく風味のマヨネーズソースがよく合います。たっぷりの野菜を合わせて。
主材料：金目鯛 にんじん しいたけ じゃがいも
えび、いか、魚の切り身のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。サフランとパプリカの風味が食欲をそそります。
主材料：えび カジキ イカ
ゆでじゃがいもやグリルした肉や魚にかけたり、たこやサーモンとあえても。わが家の定番です。
主材料：酢
モロッコの国民食「ハリーラ」。豆と野菜がたっぷりの、トマト味のスープです。
主材料：牛薄切り肉 レンズ豆 トマト缶 たまねぎ
しっかり焼いて甘みを出したキャべツが美味。オーブントースターでできる皮なしキッシュは、気軽なおもてなしにもぴったりです。
主材料：べーコン キャベツ 卵 牛乳
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