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主材料：卵 えび 長ねぎ
いんげん、もやしを炒めて、もみのりを混ぜます。これを土台にし、卵をそっと割り入れ半熟に焼き上げます。
主材料：卵 さやいんげん もやし
干しえびは、生のえびや桜えびともひと味違う風味があります。卵をからめて、うまみもまるごと閉じこめて。
主材料：卵
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
調味料を使わず、にんじん本来の甘みを引き出した一品。幅広い料理にアレンジできます。
主材料：にんじん
うまみしみしみの油揚げの中には卵がぎっしり！ 大根はピーラーでひらひらに削ると、味がなじみやすくて食感も楽しい♪
主材料：卵 大根 油揚げ
ほんのりあま～いいり卵は、ぽろぽろ細かくしっとり仕上げたい。ふきんで鍋底をさましながら、手早く混ぜて。
主材料：卵
ビタミンたっぷりのつまみ菜に、卵のソースを合わせて栄養バランスのいい一皿に。
主材料：卵
桜えびのうまみと、クレソンのほろ苦さがアクセント。彩りもよく、しょうゆの香りが食欲をそそります。
主材料：卵 桜えび クレソン
チャーシュウのうまみと卵のやさしい味わいがうれしいシンプルチャーハン。XO醤でこくと風味をプラス。
主材料：卵
さっぱりとした塩味仕立てにして、たっぷりといただきます。ふわふわの卵がやさしい味わいです。
主材料：卵 厚揚げ
大豆バジルディップ、ゆで卵、ツナにそれぞれ野菜を加えた3種類の具。おいしく作るコツは、野菜に下味をつけてから水けを絞ること。
主材料：卵 大豆 きゅうり ツナ缶
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