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ソテーした牛肉に小麦粉をふり入れて香ばしく炒め、赤ワインとトマトピューレで煮た本格ビーフシチュー。
主材料：牛かたまり肉
フライパンで手軽にできる、ヘルシーな蒸しもの。中華風の甘辛味に豆板醤の辛みをきかせ、あとを引くおいしさに。
主材料：小松菜 エリンギ たら
堅いかぼちゃはまずチン！ して、切りやすくします。味つけは、めんつゆを使って手軽に。
主材料：かぼちゃ 豚こま切れ肉
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです！
主材料：豚こま切れ肉 もやし にら
肉だんごをからりと揚げて、こくを出します。うまみを吸った春雨がやさしい味。
主材料：豚挽き肉 春雨 白菜
淡泊なかじきに、こっくりとしたみそ味が風味満点！ 大根は大きく切り、うまみをじっくり煮含めて。
主材料：カジキ 大根
主材料：牛薄切り肉 なす ピーマン
脂ののったかつおのうまみがたけのこにしみて美味。さまして、味をなじませてからめしあがれ。
主材料：カツオ たけのこ
骨からほろりとはずれる、肉の柔らかさに感動！ 豚肉の濃厚なうまみが、甘酸っぱいトマトとあいまって絶品です。
主材料：豚肉 大根 トマト缶
シンプルな塩味が素材のうまみを引き立てます。プリッとしたえび、シャキシャキ野菜の歯ごたえを楽しんで。
主材料：青梗菜 たけのこ えび
鯖缶のうまみとマヨネーズのこくが絶妙にマッチ。
主材料：さばの水煮缶 キャベツ チーズ
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