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シンプルだけどこくのある煮ものに。
主材料：油揚げ ひじき
ほくほくのかぼちゃにジューシーな豚肉を巻いて、カリッと揚げた一品。豚肉にふった粉チーズの塩けが、かぼちゃの甘さによく合います。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 豚バラ肉 チーズ
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで！
主材料：鶏肉 ローズマリー
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
ころもにほんのり味をつけるのが沖縄流。そのままでもおいしいし、ポン酢やマヨネーズをちょっとつけてもイケます
主材料：海藻 にんじん
主材料：豚挽き肉 にんじん 小松菜
肉に下味をつけたら、片栗粉を全体にからめて。下味のうまみを閉じこめて中はしっとりジューシーに、外はカリッと仕上がります
主材料：鶏もも肉
油揚げにあわせる具は、小松菜に限らず季節の青菜を使ってみて。
主材料：小松菜 油揚げ
厚揚げをうまみ満点のベーコンでくるりと巻きました。バターしょうゆがあとをひくおいしさです。
主材料：厚揚げ えのき べーコン
にんじんとさつま揚げをこってりとつやよく炒めました。かくし味の酢がにんじんの甘みを引き出します。
主材料：さつま揚げ にんじん
甘辛いたれを塗って、網で香ばしく焼き上げます。おべんとうにもおつまみにもぴったりです。
主材料：豚挽き肉 油揚げ
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