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かぼちゃと油揚げのみそ汁

かぼちゃの甘みがみそとよくなじみ、ほっとする味わいに。

主材料:
油揚げ かぼちゃ たまねぎ 味噌

かぼちゃとさやいんげんのザーサイ炒め

こんがり揚げて甘みが増したかぼちゃに、ザーサイの風味と赤唐辛子のぴりりとした辛さをきかせました。

主材料:
豚挽き肉 かぼちゃ さやいんげん

豚肉ソテーの酢じょうゆ漬け

豚肉をこんがりと焼いて、あつあつのうちに酢じょうゆに漬け込みます。ごはんのすすみおかずです。

主材料:
豚薄切り肉 かぼちゃ ピーマン

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きのことベーコンのソテー

淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。

主材料:
べーコン マッシュルーム しめじ

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豚肉のケチャップソテー

ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。

主材料:
豚薄切り肉

焼きさんまのマヨポン酢ソースかけ

さんまをかぼちゃといっしょにグリルで焼き、こくのあるマヨネーズ風味のソースをかけて。新鮮な味わいに思わず箸もすすみます。

主材料:
さんま かぼちゃ

具だくさんのみそ汁

そうめんを加えて、にゅうめん風のみそ汁にしました。かぼちゃの甘みがきいています。

主材料:
豚薄切り肉 かぼちゃ 豚バラ肉 長ねぎ

かぼちゃと豚肉のすまし汁

豚肉からでたうまみが、ほどよいだしになったすまし汁。ホクホクかぼちゃの自然な甘みもきいています。

主材料:
豚薄切り肉 かぼちゃ

キムチ入りヒレカツ

脂質が少なめのヒレ肉は、揚げものにぴったり。豚肉と相性抜群のキムチをはさんで。

主材料:
豚かたまり肉 キムチ かぼちゃ

夏野菜とちくわの焼きびたし

こんがりと焼いて野菜のうまみを引き出して、あつあつを漬け汁へ。ちくわを加えて食べごたえアップ。

主材料:
ちくわ なす パプリカ さやいんげん

ミネストローネ

玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引きだすのがポイント。たっぷりの野菜にパスタを加えてボリュームアップ。

主材料:
トマト缶 にんじん たまねぎ セロリ

揚げ野菜とじゃこ、桜えびの香り炒め

こんがり揚げて甘みを引き出した野菜に、じゃこと桜えびの香ばしさをプラス。ピリ辛味で食欲もアップ。

主材料:
たまねぎ じゃこ 桜えび アスパラガス

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