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せん切りの野菜を、酢のシンプルな味つけでいただきます。しっかり味のおかずにそえてどうぞ。
主材料：キャベツ にんじん
作り置き常備菜〈しょうが酢オイル〉を使って。柔らかなキャベツと歯ざわりのいいしょうががよく合います。
主材料：キャベツ 生姜 ハム
小さく切って、小鍋でゆでればラクチン。梅の酸味がよくなじみます。
主材料：キャベツ
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
マヨネーズにヨーグルトを合わせて、まろやかに。コーンの甘みと色合いがきいています。
主材料：キャベツ コーン缶 ヨーグルト
たっぷりのキャベツに、甘辛く炒めた牛肉を汁ごとかけてドレッシング代わりに。ボリューム満点のサラダ。
主材料：キャベツ 牛こま切れ肉 セロリ
生のキャベツにあつあつのソースをジュッとかけて。ベーコンの香ばしさとにんにくの香りがたまりません。
主材料：キャベツ まいたけ マッシュルーム しめじ
キャベツがいっぱい食べられる、手軽な一品。ヨーグルトを加えると、まろやかな味わいに仕上がります。
主材料：キャベツ ヨーグルト
酢を使った中国のスープ・酸辣湯（スワンラータン）をアレンジ。キャベツの煮込みぐあいはお好みで。
主材料：キャベツ 豚バラ肉 トマト
ペペロンチーノをキャベツでアレンジ。パスタのおともにもぴったり。
主材料：キャベツ あさり
トマトの酸味が、キャベツの甘みを引き立てます。たっぷりの粉チーズが食欲をそそります。
主材料：キャベツ トマト べーコン チーズ
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