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バラ肉から出るうまみたっぷりの脂を、長いもにからめながら炒めればおいしさ倍増。しょうゆ味にスパイシーなカレーの風味をきかせた、香り高い一品です。
主材料：豚バラ肉 長芋 しめじ カレー粉
ころもに黒ごまを加えて、プチッとした歯ごたえと香りをプラスしました。
主材料：豚薄切り肉 長芋
ごま油できのこを炒めて、風味のよいあんに。長いもに片栗粉をまぶして加えると、全体にむらなくとろみがつきます。
主材料：きのこ しいたけ なめこ 長芋
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
サクッとした長いもと、プチプチとしたごまの食感が楽しいオムレツです。
主材料：卵 長芋
浅漬けに飽きたら、迷わずこれ！ コリコリとした歯ごたえのきゅうりに、とろりとした山いもが絶妙。
主材料：きゅうり 長芋 卵
細かいひき割りの納豆とたたいた長いもがほどよくからみます。お好みで練り辛子をきかせるのもおすすめ。
主材料：納豆 長芋
焼いて香ばしさを出した、えのきだけがポイント。長いものとろみで優しい味わいです。
主材料：えのき 長芋
開いたいわしにみょうが、しょうがなどの香味野菜を合わせて冷やし、すり下ろした長いもの上に盛る。
主材料：いわし みょうが 大葉 長芋
サクサクの長いもと風味豊かなのりを、豚肉でくるりと巻いて。甘辛いしょうゆ味の煮汁を煮からめて、照りよく仕上げます。
主材料：豚薄切り肉 長芋
しょうゆに卵黄を合わせた濃厚なたれをからめれば、ぶりの生臭さも解消。歯ごたえのよい長いもとどうぞ。
主材料：ぶり 長芋
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